By VITAMIN A की कमी एक पोषण संबंधी विकार है जो शरीर में विटामिन ए के अपर्याप्त स्तर की विशेषता है। यह आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन विभिन्न जैविक कार्यों के लिए आवश्यक है, मुख्य रूप से दृष्टि, विकास और प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन से संबंधित है। विटामिन ए के दो रूप हैं: पूर्वनिर्मित विटामिन ए या रेटिनॉल और प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड, जिसे शरीर सक्रिय VITAMIN A में परिवर्तित कर सकता है।
मछली, अंडे, चिकन, बीफ और पोल्ट्री उत्पादों में स्वाभाविक रूप से विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है। कैरोटीनॉयड पौधे आधारित रंगद्रव्य हैं जो सब्जियों और फलों को उनके पीले, नारंगी और लाल रंग देते हैं। शिशुओं, बच्चों, स्तनपान कराने वाली माताओं और गर्भवती महिलाओं में विटामिन ए की कमी का सबसे अधिक जोखिम होता है। सिस्टिक फाइब्रोसिस और लगातार दस्त से भी विटामिन ए की कमी का जोखिम बढ़ सकता है।
VITAMIN A की कमी के संकेत और लक्षण
विटामिन ए की कमी के लक्षणों को पहचानना समय रहते उपचार के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए की कमी के लक्षण गंभीरता में भिन्न हो सकते हैं और इनमें शामिल हो सकते हैं:
रतौंधी: कम रोशनी की स्थिति में दृष्टि क्षीण होना (सामान्य प्रारंभिक लक्षण)
ज़ेरोफथाल्मिया: आँखों में सूखापन, जलन, तथा संक्रमण की संभावना बढ़ जाना।
बिटोट स्पॉट्स: कंजाक्तिवा पर छोटे, झागदार सफेद धब्बों का बनना, जो अक्सर विटामिन ए की कमी वाले व्यक्तियों में देखा जाता है।
संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि: विटामिन ए की कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, जिससे व्यक्ति को संक्रमण, जैसे श्वसन संबंधी बीमारियों का खतरा अधिक हो जाता है।
शुष्क, खुरदरी त्वचा और मुँहासे व अन्य समस्याओं का अधिक जोखिम बच्चों में वृद्धि एवं विकास में देरी
केराटोमैलेशिया: एक अधिक गंभीर नेत्र रोग जिसके परिणामस्वरूप कॉर्निया नरम हो सकता है और नष्ट हो सकता है, जिससे अंधापन हो सकता है (विटामिन ए की कमी के गंभीर मामलों में होता है)
VITAMIN A की कमी के कारण
विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों, जैसे पत्तेदार सब्जियां, गाजर, शकरकंद, अंडे और यकृत का अपर्याप्त सेवन इसकी कमी का कारण बन सकता है।
कुछ चिकित्सीय स्थितियां, जैसे सीलिएक रोग और क्रोहन रोग, आहार से विटामिन ए के अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकती हैं।
लगातार शराब का सेवन करने से शरीर की विटामिन ए को प्रभावी ढंग से संग्रहीत करने और उपयोग करने की क्षमता ख़राब हो सकती है।
शिशुओं और गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विटामिन ए की अधिक आवश्यकता होती है, जिससे उनमें इसकी कमी होने की संभावना अधिक होती है।
कुछ संक्रमण, जैसे खसरा, शरीर के विटामिन ए भंडार को समाप्त कर सकते हैं तथा इसकी कमी को बढ़ा सकते हैं।
चूंकि विटामिन ए वसा में घुलनशील है, इसलिए बहुत कम वसा वाले आहार इसके अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं।
विटामिन ए की कमी के लिए नैदानिक परीक्षण
विटामिन ए की कमी का निदान करने में आमतौर पर नैदानिक मूल्यांकन और प्रयोगशाला परीक्षणों का संयोजन शामिल होता है। डॉक्टर निम्नलिखित प्रक्रियाएँ कर सकते हैं:
नैदानिक मूल्यांकन: एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता लक्षणों के बारे में पूछताछ कर सकता है, आहार विहार, और चिकित्सा इतिहास।
रक्त परीक्षण: रक्त परीक्षणों से रक्त में विटामिन ए के स्तर को मापा जा सकता है, विशेष रूप से रेटिनॉल या रेटिनॉल-बाइंडिंग प्रोटीन (आरबीपी) सांद्रता परीक्षणों के माध्यम से।
कंजंक्टिवल परीक्षा: आंखों की जांच से विटामिन ए की कमी के विशिष्ट लक्षण, जैसे बिटोट स्पॉट्स या ज़ेरोफथाल्मिया, का पता चल सकता है।
इलेक्ट्रोरेटिनोग्राफी: चिकित्सक रतौंधी से पीड़ित रोगियों में रेटिना के फोटोरिसेप्टर कार्य का परीक्षण करने के लिए प्रकाश की चमक का उपयोग करेंगे।
VITAMIN A की कमी को पूरा किया जा सकता है।
विटामिन ‘ए’ की कमी को पूरा करने का सबसे अच्छा उपचार विटामिन ‘ए’ युक्त आहार करना।
हरी पत्ते दार सब्जी व पीले और नारंगी सब्जियों का सेवन करे। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन ‘ए’ पाया जाता है।
विटामिन ‘ए’ की कमी के गंभीर लक्षण दिखाई देने पर डॉक्टर इलाज हेतु ‘ए’ की दवा लेने की सलाह देते है।
विटामिन ‘ए’ की कमी का पाता होने पर इसका इलाज प्राकृतिक रूप से यानि विटामिन ‘ए’ युक्त खाद्य पदार्थ फल, सब्जिया इत्यादि लेने की सलाह देते है।
कुछ मामलो में यदि व्यक्ति को विटामिन ‘ए’ की कमी है तो डॉक्टर विटामिन ए की इंजेक्शन लगाते है। विटामिन ‘ए’ की टेबलेट खाना खाने के बाद लेनी चाहिए।
जिन व्यक्तियों अधिक मात्रा में विटामिन की कमी पाई जाती है। उनको डॉक्टर विटामिन ‘ए’ की कमी को दूर करने के लिए विटामिन ‘ए’ के इंजेक्शन लगाते है।
VITAMIN A की कमी से होने वाले रोग ?
अंधापन।
एनीमिया।
पेशाब की नली में संक्रमण।
इम्युनिटी सिस्टम कमजोर होना।
श्वसन प्रणाली में संक्रमण।